Με θλίψη πληροφορήθηκα την απώλεια του Γιάννη Μπουτάρη, μιας μεγάλης μορφής του αμπελοοινικού κλάδου αλλά και της δημόσιας ζωής γενικότερα.
Ο Γιάννης Μπουτάρης, πεπαιδευμένος και χαρισματικός άνθρωπος, υπηρέτησε από θέσεις ευθύνης τον Οινοποιητικού κλάδο, συμβάλλοντας καθοριστικά σε κρίσιμες επιλογές, όπως η ποιοτική αναβάθμιση που χαρακτηρίζει πλέον το ελληνικό κρασί και η ανάδειξη της διασύνδεσής του με τον πολιτισμό.
Είχα την τιμή να συνεργαστούμε στενά στην λειτουργία της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Οίνων ΟΠΑΠ Σαντορίνης αλλά και στην Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση του Ελληνικού κρασιού! Θα μας λείψει τόσο η παρουσία του, όσο και το ΟΡΑΜΑ του!
(Φωτογραφία: από το βιβλίο της Μαρίας Μαυρικάκη)
