Πριν από δύο χρόνια εγκατέλειψαν τις δραστηριότητές τους στην Αθήνα προκειμένου να δημιουργήσουν στη Θηρασιά έναν επίγειο παράδεισο. Το οίκημά τους -η Villa Santa Irini Retreat- μετέτρεψε το μικρό νησάκι απέναντι από τη Σαντορίνη σε προορισμό παγκοσμίου ενδιαφέροντος

Ο ξένος Τύπος αναφέρεται με τα πλέον κολακευτικά λόγια για το δημιούργημα των Δημήτρη Κριεζή και Πάρι Σαββίδη, το νέο bijοux των Κυκλάδων. Πρόκειται για ένα κτήμα 4 στρεμμάτων στην περιοχή Ρίβα με μια επιβλητική βίλα που κερδίζει τις εντυπώσεις για την εναρμόνισή της με το περιβάλλον και την φινέτσα της που παραπέμπει στην παραδοσιακή Κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική.

Αναζητώντας την πολυτέλεια της παιδικής χαράς και ελευθερίας. Λίγα χρόνια νωρίτερα, ο Δημήτρης Κριεζής και ο Πάρις Σαββίδης, οι ιδιοκτήτες του Santa Irini Retreat, περπατούσαν στα θηρασιώτικα καλντερίμια παρατηρώντας πόσο «παιδιά» νιώθουν όταν κάνουν διακοπές σε αυτό το μικρό νησάκι: ο χρόνος κυλάει διαφορετικά, οι ημέρες είναι ανάλαφρες και χαρούμενες, ακόμα και το φαγητό είναι πιο νόστιμο.

«Είχα κληρονομήσει μια έκταση από τη γιαγιά μου την οποία ανέφερα συχνά σε κουβέντες με τους φίλους μου. Κάποια στιγμή έχοντας κουραστεί από την βοή και τους γρήγορους ρυθμούς της Αθήνας επισκεφθήκαμε την περιοχή αισθανθήκαμε όμορφα και είπαμε ότι αφού νιώσαμε έτσι εμείς, θα νιώσουν το ίδιο και οι άλλοι. Έτσι γεννήθηκε το Santa Irini Retreat, η ιδέα μιας πολυτελούς κατοικίας που προσφέρει φιλοξενία σε εκείνους τους ταξιδιώτες που αναζητούν μια παιδική αίσθηση καλοκαιρινών διακοπών μακριά από το άγχος της απαιτητικής σύγχρονης ενήλικης ζωής».

Πρόκειται για έναν unique παράδεισο που μυεί τον επισκέπτη στη γνήσια ελληνική φιλοξενία και προσφέρει θέα στο νησί της Σαντορίνης με τα λευκά – κουκλίστικα σπιτάκια.

Κυκλαδίτικη προσέγγιση υψηλής αισθητικής με την υπογραφή στους εξωτερικούς αλλά και εσωτερικούς χώρους του ταλαντούχου δίδυμου Μουρίκης- Γαβαλάς. Το αρχιτεκτονικό σχέδιο υπογράφει ο διακεκριμένος αρχιτέκτονας Γεώργιος Ξύδης

Η παραδοσιακή κατοικία βρίσκεται μέσα σε αμπελώνα. Είναι σχεδιασμένη σε σχήμα Π, για να προστατεύεται από τα μελτέμια ενώ η κουζίνα με τα φρέσκα αυγά και τις χειροποίητες πίτες συμπληρώνουν το σκηνικό. Μια κυρία φτιάχνει custom made πρωινά με χειροποίητες μαρμελάδες και ομελέτες από ντόπια φρέσκα αυγά.

Και όπως γράφει και το Conde Nast Traveler: «Εκεί μπορείτε να μυηθείτε και στην υψηλή γαστρονομία αφού ο χώρος δύναται να διοργανώσει βραδιές υψηλής γαστρονομίας με βραβευμένους σεφ και Σαντορινιά κρασιά. Ακόμη και κάποια σπάνια που έχουν πεντάχρονη ωρίμανση μέσα στο βυθό της θάλασσας».

Η πέτρινη πισίνα συνομιλεί με την κατοικία και τη θάλασσα του Αιγαίου δίνοντας την εντύπωση ότι αποτελεί τη συνέχειά της, φυσική, αλουστράριστη και γοητευτική. Η κατοικία συνολικά δημιουργεί μια κινηματογραφική αίσθηση μεσογειακού καλοκαιριού, η οποία φυσικά διευρύνεται σε όλους τους μήνες του χρόνου: εδώ, η κάθε εποχή έχει τα χρώματα και τις υφές της. Ο συγκεκριμένος χώρος αποτελεί τον καμβά πάνω στον οποίο σχηματίζονται τα διαφορετικά τοπία του νησιού.

«Ο στόχος μας είναι, να μπορέσει ο φιλοξενούμενός μας να ζήσει την εικόνα του άλματος στον χρόνο, άλματος προς τα πίσω, κατά μισό αιώνα τουλάχιστον. Να νιώσει στην ψυχή του την ηρεμία του νησιού, να απολαύσει την συγκλονιστική θέα προς την καλντέρα, να ζήσει το δικό του ηλιοβασίλεμα στον αύλειο χώρο του καταλύματος και της εκκλησιάς, να έχει το μποστάνι του και τον δικό του αμπελώνα, όπου μπορεί να απολαμβάνει τα μοναδικά ασύρτικα της Θηρασιάς και της Σαντορίνης, ανάμεσα στις μυρωδιές των αυτοφυών φυτών» λένε οι δύο επιτυχημένοι επιχειρηματίες.