«Φά’ τα πριν μας… “φάνε”! Ξενικά είδη ψαριών μαγειρεύτηκαν από σεφ στη Σαντορίνη

«Φά’ τα πριν μας… “φάνε”! Ξενικά είδη ψαριών μαγειρεύτηκαν από σεφ στη Σαντορίνη ως ένας τρόπος αντιμετώπισης της εισβολής τους στη Μεσόγειο. Μενού από βρώσιμα ξενικά είδη ψαριών και συγκεκριμένα από λεονταρόψαρο και γερμανό, ετοίμασαν και σέρβιραν σεφ στη Σαντορίνη ανταποκρινόμενοι στο πρόγραμμα «Φάτο πριν τα φάει» της περιβαλλοντικής οργάνωσης iSea. «Σε συζητήσεις με τους σεφ, ανέφεραν ότι το κρέας του λεονταρόψαρου ήταν πραγματικά κάτι διαφορετικό και πολύ εύγεστο, ειδικά