”Ένα παράπονο..” από την Μαρία Πελακάνου

«Καλέ μου πατέρα… Όπως κάθε χρόνο μετά τη βεντέμα, ηπατήσαμε τα σταφυλάκια μας για να κάνουμε το κρασάκι μας, όπως ακριβώς το ΄κανες και σύ.  Τρυήσαμε δηλαδή και αμέσως το πατήσαμε για το κάνουμε «το τρυγοπάτι» όπως έλεγες και το κρασί να βγεί όσο το δυνατό ανοιχτόχρωμο και «να σαμπανίζει». Όλα όπως τα ήθελες. Ο Βαγγέλης σου ΄μπήκε στο πατητηράκι σου  και ακολούθησε πιστά τις εντολές σου και χρησιμοποιήσαμε το